سلطة الفريكة بالخضار

سلطة الفريكة بالخضار
سلطة الفريكة بالخضار

المقادير

- الصوص :
  • زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
  • عصير الليمون : 1 حبة
  • الثوم : فص (مهروس)
  • فلفل أسود : رشّة
  • ملح : ملعقة صغيرة
  • الماسترد : ملعقة صغيرة
  • العسل : ملعقة صغيرة

- الفريكة : كوب (مفلفلة)
- بقدونس : كوب (مفروم)
- البصل الأخضر : كوب (مفروم)
- طماطم : كوب (مقطعة)
- خيار : كوب (مفروم)
- خس : كوب (مفروم)
- الرمان : كوب (حبّ)
- النعناع : ملعقة صغيرة (طازج ومفروم)
- لوز : ملعقة كبيرة (محمص)

طريقة التحضير

  1. لتحضير السلطة: ضعي الفريكة المفلفلة المطبوخة بوعاء الخلط، أضيفي البقدونس، البصل الأخضر، الطماطم، الخيار، الخس، الرمان، النعناع، واللوز المحمص.
  2. لتحضير الصوص: في طبق جانبي صغير وعميق، ضعي زيت الزيتون، وأضيفي عصير الليمون، الثوم المهروس، الفلفل الأسود، الملح، العسل، الماسترد واخلطي المكونات جيداً.
  3. وزعي خليط الصوص فوق مكونات السلطة وقلبي حتى تتمازج المكونات.
  4. اسكبي السلطة بطبق التقديم، وقدميها فوراً.